マナオの花

マナオの花タイ語教室の前においてある木の中に、マナオがあります。1998年に種を持ち帰り、植えてみました。柑橘類は種から育てると8年~10年で、花を咲かせます。

同じ品質のものがほしいときは、種から育てないで、接木(つぎき)、取り木、挿し木などで育てます。ですので、マナオがてきるかどうか、わからないのです(雑種ができているかもしれません)。
タイの日曜市で売られているのを、よく見かけますが、接木でないので本当かな?です。日本で売られている、みかん、レモン等の木は接木で、育てられています。

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ロット・ドウアン

タケノコムシのことが以前に世界ウルルン滞在記で「急行列車虫」として、紹介されていました。蛾の幼虫です。もともと、山岳民族の食べ物だそうですが、日本の宮崎でも、この手の蛾の幼虫を食べるそうです。

から揚げにして食べます。香ばしくビーナッツのような味がして、おいしいです。チェンマイの市場で、よく見かけます。ビールのつまみによくあいます。栄養価はタンパク質20%、脂肪50%だそうです。

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ホタルイカの塩辛でタイ風サラダ

北陸に行く機会がありホタルイカの塩辛を買いました。そのまま食べてもおいしいのですが、タイのサラダ風にしてみました。
材料はホタルイカの塩辛以外でも出来ます。赤貝、シーチキン、さばも塩焼きなんかおいしいです。
塩味が足りない場合は、ナンプラーを適量入れてください。
ちょっとしたビールのつまみになります。

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ロイクラトン(大阪)

ロイクラトン(大阪)今年のタイのロイクラトンは、11月16日です。
大阪では、今日13日に行なわれました。
そのときの写真です。

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竜の火の玉

旧暦の11月15日の満月の日にタイとラオスの国境にあるコーン河で川面から火玉が浮かび上がります。その数は100~1000個だそうです。2年ほど前に日本のTVでも紹介されましたのでご存じの方も多いのではないでしょうか。
その現象が今日28日と29日の2日間にわたってみられます(もちろんコーン河でのお話です)。未だにこの不思議な現象の解明はなされていないそうです。いつか機会があれば見に行きたいですね。

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タイ情報ポータルサイトリンク集

タイ関連情報ポータルサイトの50音順リンク集です。
◎印は相互リンクで、今後も情報は随時追加・更新を予定しています。
リンク集はこちらから

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